Orsaker till den långsamma utvecklingen av mitt lands livsmedelsutrustningsindustri som burksömmare

Burkförslutningsmaskin Livsmedelsutrustningsindustrin i Kina startade relativt sent och saknade vetenskapliga forskningsmetoder och anläggningar som lämpar sig för teknisk utveckling och efterfrågan på marknaden. De tekniska resurserna är mycket spridda, vilket anger otillräcklig teknisk innovationsförmåga inom livsmedelsutrustningsindustrin i Kina.

För det första, efter att några viktiga forskningsinstitut omvandlats till företag, kämpade många av deras tekniska personal för överlevnad; Vissa forskningsinstitutioner fokuserar huvudsakligen på att sälja produkter och saknar förmågan att utnyttja sina forskningsfördelar, vilket försvagar industrins tekniska innovationskraft. Även med nya forskningsresultat, på grund av bristen på förmåga att uppnå industrialisering, kan de inte omvandlas till produktivitet i tid. Den andra är den teknologiska innovationsmodellen som kraftfullt förespråkar kombinationen av industri, akademi och forskning, huvudsakligen beroende av tillfälliga forsknings- och utvecklingsinstitutioner som drivs av nationella projekt. Efter att projektet är avslutat upplöses innovationsinstitutionerna i allmänhet automatiskt, och det finns ingen långsiktig mekanism som kombinerar industri, akademi och forskning jämförbar med utvecklade länder i hela landet. För det tredje, i utvecklingen av vetenskaplig forskning och teknologi ligger huvudfokus på matsmältning, absorption och introduktion, vilket resulterar i otillräckliga ursprungliga innovationsförmåga. För närvarande är livsmedelsutrustningen som släpps ut på marknaden i Kina huvudsakligen imiterade, undersökta eller lätt modifierade produkter. Den främsta tekniken för den avancerade industrin är fortfarande beroende av utländsk import, och det finns få produkter för livsmedelsutrustning med oberoende immateriella rättigheter. Många högteknologiska tekniker som redan har industrialiserats utomlands befinner sig fortfarande i laboratorieteststadiet i Kina.

Brister i disciplinkonstruktion

Under de senaste åren har utbildningsinsatserna för yrkesverksamma inom livsmedels- och förpackningsutrustning försvagats. Enligt ofullständig statistik fanns det i slutet av 2008 ingen separat huvudämne för livsmedelsmaskiner i de professionella miljöerna vid universitet i hela landet. Odlingen av matutrustningstalanger som samhället kräver fullbordades genom relevanta huvudområden, såsom maskinteknik, livsmedelsteknik, förpackningsteknik, etc. Det finns ingen specialiserad burkförslutningsmaskin för livsmedelsutrustning, och personalen som arbetar med livsmedelsutrustning kommer från utexaminerade från ovannämnda majors. Livsmedelsutrustning har dock egna krav på material, hygien, processkontroll, specialbearbetning av olika råvaror, förpackning och lagring, cirkulation och kvalitetssäkring. På grundval av att behärska vanlig mekanisk teknik är det fortfarande nödvändigt att öka utbildningen av professionella talanger, särskilt i integrationen av komplett ingenjörskonst, elektronisk information, maskiner och teknik. Dessutom, med den kontinuerliga utvecklingen av ny teknik, har bioteknik spelat en omätlig roll inom livsmedelsteknik. Som svar på denna situation finns det ett större behov av enastående proffs inom utrustningsstruktur, exakt kontroll av processförhållanden och onlinedetekteringsmetoder.

Otillräckliga investeringar i vetenskaplig forskning

Enligt den framgångsrika erfarenheten av utländsk matförpackningsutrustning är det svårt för företag att överleva när deras investeringar i forskning och utveckling står för 1 % av försäljningen, knappt underhåller den när den står för 2 % och bara blir konkurrenskraftiga när den står för 5 %. Den genomsnittliga nivån på företag för livsmedelsförpackningsutrustning i Kina är dock mindre än 1%. Enligt statistiken står FoU-fonder i Kina endast för 0,3 % till 0,5 % av företagets försäljningsintäkter, och FoU-personal står endast för 3,4 % till 4 % av de anställda. De experimentella förhållandena vid forskningsinstitut och lärosäten är efterblivna. Därför, jämfört med nivån på investeringar i vetenskaplig forskning utomlands, är Kinas investeringar i vetenskaplig forskning allvarligt otillräckliga.

Låg nivå av produktteknologi

Burkförslutningsmaskin För närvarande är livsmedelsutrustningsindustrin i Kina fylld med livsmedelsutrustningsprodukter med låga kostnader, relativt efterblivet hantverk och enkel tillverkning. Under de senaste åren har det funnits tusentals repetitiva produkter på låg nivå och lågkvalitativ utrustning som producerats av företag som ständigt översvämmar marknaden, vilket gör att Kinas övergripande tekniska nivå av livsmedelsutrustning har släpat efter utvecklade länder med cirka 20 år. Det finns många faktorer som begränsar strukturen för livsmedelsutrustningsprodukter, främst den tekniska nivån, tillverkningskapaciteten och de ekonomiska förhållandena för företag. Företag med efterblivna tekniska nivåer kan bara tillverka lågnivåprodukter; Företag med otillräcklig tillverkningskapacitet kan bara tillverka relativt grova produkter; Företag med dåliga ekonomiska villkor kan bara organisera produktionen efter andras produkter. På grund av ovanstående situation är automatiseringsnivån för Kinas livsmedelsutrustningsindustri låg, och marknadstillfredsställelsen är dålig; Fler enstaka maskinprodukter och färre kompletta uppsättningar av utrustning; Det finns många huvudmotorer och få hjälpmotorer; Det finns fler produkter med lågt tekniskt innehåll och färre produkter med högteknologi, högt mervärde och hög produktivitet; Det finns många initial bearbetningsutrustning och få djup bearbetningsutrustning; Det finns många universella modeller, men det finns få modeller med speciella krav och speciell materialbearbetning. Jämfört med liknande utländska produkter har produkten lägre produktionskapacitet och högre energiförbrukning, med en genomsnittlig energiförbrukning på 4-6 gånger den i utvecklade länder. Speciellt för stora kompletta uppsättningar av utrustning finns det ett större prestandagap, och produktionskapaciteten för inhemskt avancerade modeller är ungefär hälften av den avancerade nivån utomlands.

Kantätningsmaskin Livsmedelsutrustningsindustrin i Kina startade relativt sent och saknade vetenskapliga forskningsmetoder och anläggningar som lämpar sig för teknisk utveckling och efterfrågan på marknaden. De tekniska resurserna är mycket spridda, vilket anger otillräcklig teknisk innovationsförmåga inom livsmedelsutrustningsindustrin i Kina.

För det första, efter att några viktiga forskningsinstitut omvandlats till företag, kämpade många av deras tekniska personal för överlevnad; Vissa forskningsinstitutioner fokuserar huvudsakligen på att sälja produkter och saknar förmågan att utnyttja sina forskningsfördelar, vilket försvagar branschens tekniska innovationskraft. Även med nya forskningsresultat, på grund av bristande förmåga att uppnå industrialisering, kan de inte omvandlas till produktivitet i tid. Den andra är den teknologiska innovationsmodellen som kraftfullt förespråkar kombinationen av industri, akademi och forskning, huvudsakligen beroende av tillfälliga forsknings- och utvecklingsinstitutioner som drivs av nationella projekt. Efter att projektet är avslutat upplöses innovationsinstitutionerna i allmänhet automatiskt, och det finns ingen långsiktig mekanism som kombinerar industri, akademi och forskning jämförbar med utvecklade länder i hela landet. För det tredje, i utvecklingen av vetenskaplig forskning och teknologi ligger huvudfokus på matsmältning, absorption och introduktion, vilket resulterar i otillräckliga ursprungliga innovationsförmåga. För närvarande är livsmedelsutrustningen som släpps ut på marknaden i Kina huvudsakligen imiterade, undersökta eller lätt modifierade produkter. Den främsta tekniken för den avancerade industrin är fortfarande beroende av utländsk import, och det finns få produkter för livsmedelsutrustning med oberoende immateriella rättigheter. Många högteknologiska tekniker som redan har industrialiserats utomlands befinner sig fortfarande i laboratorieteststadiet i Kina.

Brister i disciplinkonstruktion

Under de senaste åren har utbildningsinsatserna för yrkesverksamma inom livsmedels- och förpackningsutrustning försvagats. Enligt ofullständig statistik, i slutet av 2008, fanns det ingen separat matmaskinstor i de professionella miljöerna vid universitet i hela landet. Odlingen av matutrustningstalanger som samhället kräver fullbordades genom relevanta huvudområden, såsom maskinteknik, livsmedelsteknik, förpackningsteknik, etc. Det finns ingen specialiserad burkförslutningsmaskin för livsmedelsutrustning, och personalen som arbetar med livsmedelsutrustning kommer från utexaminerade från ovannämnda majors. Livsmedelsutrustning har dock egna krav på material, hygien, processkontroll, specialbearbetning av olika råvaror, förpackning och lagring, cirkulation och kvalitetssäkring. På grundval av att behärska vanlig mekanisk teknik är det fortfarande nödvändigt att öka utbildningen av professionella talanger, särskilt i integrationen av komplett ingenjörskonst, elektronisk information, maskiner och teknik. Dessutom, med den kontinuerliga utvecklingen av ny teknik, har bioteknik spelat en omätlig roll inom livsmedelsteknik. Som svar på denna situation finns det ett större behov av enastående proffs inom utrustningsstruktur, exakt kontroll av processförhållanden och onlinedetekteringsmetoder.

Otillräckliga investeringar i vetenskaplig forskning

Enligt den framgångsrika erfarenheten av utländsk matförpackningsutrustning är det svårt för företag att överleva när deras investeringar i forskning och utveckling står för 1 % av försäljningen, knappt underhåller den när den står för 2 % och bara blir konkurrenskraftiga när den står för 5 %. Den genomsnittliga nivån på företag för livsmedelsförpackningsutrustning i Kina är dock mindre än 1%. Enligt statistiken står FoU-fonder i Kina endast för 0,3 % till 0,5 % av företagets försäljningsintäkter, och FoU-personal står endast för 3,4 % till 4 % av de anställda. De experimentella förhållandena vid forskningsinstitut och lärosäten är efterblivna. Därför, jämfört med nivån på investeringar i vetenskaplig forskning utomlands, är Kinas investeringar i vetenskaplig forskning allvarligt otillräckliga.

Låg nivå av produktteknologi

Kantätningsmaskin För närvarande är livsmedelsutrustningsindustrin i Kina fylld av livsmedelsutrustningsprodukter med låga kostnader, relativt efterblivet hantverk och enkel tillverkning. Under de senaste åren har det funnits tusentals repetitiva produkter på låg nivå och lågkvalitativ utrustning som producerats av företag som ständigt översvämmar marknaden, vilket gör att Kinas övergripande tekniska nivå av livsmedelsutrustning har släpat efter utvecklade länder med cirka 20 år. Det finns många faktorer som begränsar strukturen för livsmedelsutrustningsprodukter, främst den tekniska nivån, tillverkningskapaciteten och de ekonomiska förhållandena för företag. Företag med efterblivna tekniska nivåer kan bara tillverka lågnivåprodukter; Företag med otillräcklig tillverkningskapacitet kan bara tillverka relativt grova produkter; Företag med dåliga ekonomiska villkor kan bara organisera produktionen efter andras produkter. På grund av ovanstående situation är automatiseringsnivån för Kinas livsmedelsutrustningsindustri låg, och marknadstillfredsställelsen är dålig; Fler enstaka maskinprodukter och färre kompletta uppsättningar av utrustning; Det finns många huvudmotorer och få hjälpmotorer; Det finns fler produkter med lågt tekniskt innehåll och färre produkter med högteknologi, högt mervärde och hög produktivitet; Det finns många initial bearbetningsutrustning och få djup bearbetningsutrustning; Det finns många universella modeller, men det finns få modeller med speciella krav och speciell materialbearbetning. Jämfört med liknande utländska produkter har produkten lägre produktionskapacitet och högre energiförbrukning, med en genomsnittlig energiförbrukning på 4-6 gånger den i utvecklade länder. Speciellt för stora kompletta uppsättningar av utrustning finns det ett större prestandagap, och produktionskapaciteten för inhemskt avancerade modeller är ungefär hälften av den avancerade nivån utomlands.